Beranda Kuliner Lokal Masak Pedas Resep

Resep Masakan Rumahan Sederhana dan Praktis untuk Sehari-Hari

Updated: • • min read
Table of Contents
Jajananmalang.info - Memasak di rumah tidak selalu harus ribet dan memakan waktu lama. Bagi sebagian orang, terutama yang memiliki kesibukan padat, resep masakan rumahan sederhana dan praktis adalah solusi terbaik untuk tetap menikmati makanan lezat tanpa harus menghabiskan waktu berjam-jam di dapur. Selain hemat biaya, memasak sendiri juga memberikan kepuasan tersendiri karena kita bisa menyesuaikan rasa dan memastikan kebersihan bahan yang digunakan.

Pada artikel ini, kita akan membahas beberapa tips memasak praktis, rekomendasi bahan yang mudah didapat, dan tentu saja, kumpulan resep masakan rumahan yang bisa dibuat dalam waktu singkat.





Mengapa Memilih Masakan Rumahan Sederhana dan Praktis?

Ada banyak alasan mengapa resep masakan rumahan sederhana dan praktis sangat diminati:

  1. Hemat Waktu
    Resep praktis biasanya hanya membutuhkan waktu memasak 10–30 menit, sehingga cocok untuk orang sibuk.
  2. Hemat Biaya
    Memasak di rumah jauh lebih murah dibandingkan membeli makanan di luar, apalagi jika untuk keluarga besar.
  3. Sehat dan Bersih
    Kita bisa memilih bahan berkualitas dan mengatur jumlah garam, gula, atau minyak sesuai kebutuhan.
  4. Fleksibel
    Bahan dan bumbu bisa disesuaikan dengan selera keluarga.

Tips Memasak Masakan Rumahan Secara Praktis

Sebelum masuk ke resep, ada beberapa tips yang bisa membantu Anda memasak lebih cepat dan efisien:

  • Persiapkan bahan di awal minggu: Cuci, potong, dan simpan sayuran di wadah tertutup di kulkas.
  • Gunakan bumbu instan seperlunya: Misalnya bumbu rendang atau opor yang siap pakai untuk menghemat waktu.
  • Pilih metode masak cepat: Seperti menumis, mengukus, atau memanggang.
  • Gunakan peralatan masak multifungsi: Panci presto, rice cooker, atau air fryer bisa mempercepat proses masak.

5 Resep Masakan Rumahan Sederhana dan Praktis

1. Tumis Kangkung Bawang Putih

Bahan:

  • 1 ikat kangkung, siangi
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm saus tiram
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan kangkung, aduk cepat.
  3. Tambahkan saus tiram, garam, dan sedikit gula.
  4. Masak sebentar hingga kangkung layu, angkat dan sajikan.

2. Telur Dadar Kriuk

Bahan:

  • 3 butir telur
  • 2 sdm tepung beras
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • Garam dan lada secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Kocok telur bersama tepung beras, daun bawang, garam, dan lada.
  2. Panaskan minyak agak banyak, tuang adonan telur.
  3. Goreng hingga kedua sisi berwarna keemasan dan renyah.
  4. Angkat, tiriskan, dan potong sesuai selera.

3. Sup Sayur Sosis

Bahan:

  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 5 batang buncis, potong-potong
  • 2 buah sosis ayam/sapi, iris
  • 3 siung bawang putih, geprek
  • 1 liter air
  • Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus air bersama bawang putih hingga mendidih.
  2. Masukkan wortel dan buncis, masak hingga setengah matang.
  3. Tambahkan sosis, bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk.
  4. Masak sebentar, angkat, dan sajikan selagi hangat.

4. Ayam Kecap Sederhana

Bahan:

  • 500 gr ayam, potong kecil
  • 5 sdm kecap manis
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 siung bawang bombay, iris
  • Garam, lada, dan air secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan kecap manis, garam, dan lada.
  4. Tuang sedikit air, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

5. Nasi Goreng Kampung

Bahan:

  • 2 piring nasi putih
  • 2 butir telur
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 5 buah cabai rawit (opsional), iris
  • 2 sdm kecap manis
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
  2. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
  3. Tambahkan nasi, aduk rata.
  4. Masukkan kecap manis dan garam, aduk hingga merata dan hangat.

Kombinasi Menu Praktis untuk Sehari-Hari

Agar tidak bosan, Anda bisa memadukan resep-resep di atas menjadi menu harian. Misalnya:

  • Senin: Nasi Goreng Kampung + Telur Dadar Kriuk
  • Selasa: Sup Sayur Sosis + Tumis Kangkung
  • Rabu: Ayam Kecap + Sayur Bening Bayam (bisa dibuat dalam 10 menit)
  • Kamis: Tumis Tahu Pedas + Telur Rebus Bumbu Kecap
  • Jumat: Mie Goreng Sayur + Perkedel Kentang

Tips Hemat Saat Memasak Masakan Rumahan

Selain praktis, Anda juga bisa membuat masakan yang hemat dengan beberapa trik:

  1. Gunakan bahan lokal musiman: Harganya lebih murah dan rasanya segar.
  2. Belanja mingguan: Membeli bahan sekaligus dalam jumlah cukup bisa menghemat biaya.
  3. Manfaatkan sisa makanan: Nasi sisa bisa diolah jadi nasi goreng, ayam goreng sisa bisa dibuat abon.
  4. Kurangi penggunaan daging: Perbanyak sayur dan tahu/tempe untuk protein nabati.

Penutup

Resep masakan rumahan sederhana dan praktis tidak hanya membantu menghemat waktu, tetapi juga menjaga kesehatan dan anggaran belanja keluarga. Dengan sedikit kreativitas, bahan-bahan sederhana bisa diolah menjadi hidangan lezat yang disukai semua anggota keluarga. Cobalah beberapa resep di atas, dan rasakan sendiri manfaat memasak praktis di rumah.

Memasak bukan hanya soal mengenyangkan perut, tetapi juga menciptakan momen kebersamaan yang hangat di meja makan.