Street Food Malang Spesial dengan Kuah Hangat di Malam Dingin

Table of Contents

Jajananmalang.info - Malang dikenal sebagai salah satu kota dengan udara sejuk bahkan cenderung dingin, terutama pada malam hari. Suasana inilah yang membuat kuliner berkuah hangat menjadi favorit banyak orang. Tidak heran jika street food Malang selalu ramai dikunjungi, baik oleh warga lokal maupun wisatawan. Beragam sajian khas dengan kuah hangat bisa menjadi teman sempurna untuk mengusir dingin di malam hari.

1. Bakso Malang, Ikon Kuliner Hangat

Berbicara soal street food Malang tentu tidak bisa lepas dari bakso. Bakso Malang sudah terkenal hingga ke berbagai daerah Indonesia. Sajian ini biasanya terdiri dari bakso daging sapi, bakso goreng, tahu, siomay, mie, serta kuah kaldu gurih yang panas. Sensasi menyeruput kuah hangat di tengah udara malam kota Malang menjadi pengalaman yang selalu dirindukan. Tak hanya di warung besar, bakso juga banyak dijajakan oleh pedagang kaki lima di pinggir jalan, sehingga mudah ditemukan kapan saja.

2. Rawon, Kuah Hitam yang Kaya Rasa

Selain bakso, kuliner berkuah lain yang populer di Malang adalah rawon. Hidangan ini terkenal dengan kuah hitamnya yang berasal dari kluwek. Rasanya gurih, sedikit manis, dan kaya rempah. Rawon biasanya disajikan dengan nasi hangat, tauge, sambal, serta kerupuk. Meskipun banyak restoran yang menyajikannya, rawon juga bisa ditemukan di beberapa gerai street food malam hari. Kuah panasnya mampu memberikan kehangatan yang pas di udara dingin Malang.

3. Soto Malang, Ringan dan Menyegarkan

Soto Malang menjadi pilihan lain bagi pencinta kuliner berkuah. Dibandingkan rawon, soto memiliki kuah yang lebih bening dengan cita rasa ringan. Isinya biasanya berupa daging sapi, soun, tauge, perkedel, hingga emping. Soto Malang terkenal karena bisa dinikmati sesuai selera, misalnya dengan menambah bakwan, tempe goreng, atau sate usus. Saat malam dingin, semangkuk soto dengan kuah hangat terasa begitu menyegarkan.

4. Mie Kuah dan Cwie Mie Malang

Selain makanan berkuah tradisional, mie juga menjadi favorit street food di Malang. Banyak penjual mie kuah atau cwie mie Malang yang bisa ditemui di pinggir jalan pada malam hari. Mie disajikan dengan kuah gurih, topping ayam cincang, sayuran segar, serta pangsit goreng. Hangatnya kuah berpadu dengan tekstur mie kenyal membuat makanan ini selalu ramai diburu. Tidak sedikit wisatawan yang menjadikan mie khas Malang sebagai menu wajib ketika berkunjung.

5. Wedang dan Minuman Hangat Pelengkap

Menikmati street food Malang tidak lengkap tanpa minuman hangat. Wedang jahe, wedang ronde, dan angsle adalah beberapa pilihan yang populer. Wedang ronde misalnya, berisi bola-bola ketan dengan isian kacang yang disiram kuah jahe manis hangat. Sementara angsle hadir dengan isian roti tawar, kacang hijau, mutiara, dan tape, disiram kuah santan hangat. Minuman ini tidak hanya menghangatkan tubuh, tapi juga menambah kesan khas kuliner malam Malang.

6. Suasana Street Food Malam Hari di Malang

Selain rasanya yang nikmat, daya tarik street food Malang juga terletak pada suasana malamnya. Banyak penjual yang buka hingga larut, terutama di sekitar alun-alun kota atau dekat kampus. Lampu jalan berpadu dengan aroma kuah hangat menciptakan atmosfer yang akrab dan penuh kehangatan. Tidak sedikit orang yang datang bersama keluarga, teman, atau pasangan hanya untuk menikmati makan malam sederhana di pinggir jalan.

7. Tips Menikmati Street Food Malang

Bagi Anda yang ingin menjelajahi kuliner khas Malang di malam hari, ada beberapa tips sederhana. Pertama, pilihlah lokasi street food yang ramai karena biasanya lebih terjamin kualitasnya. Kedua, jangan ragu mencoba berbagai jenis kuah hangat, mulai dari bakso hingga wedang ronde. Ketiga, datanglah saat udara mulai dingin, karena sensasi makan akan terasa lebih nikmat.

Penutup

Street food Malang memang punya daya tarik tersendiri. Beragam sajian berkuah hangat seperti bakso, rawon, soto, hingga wedang ronde selalu menjadi pelengkap malam dingin di kota ini. Bukan hanya soal rasa, tetapi juga pengalaman menikmati kuliner di tengah suasana hangat dan ramah khas Malang. Jadi, jika Anda berkunjung ke Malang, jangan lewatkan kesempatan mencicipi street food spesial dengan kuah hangat yang akan membuat malam Anda semakin berkesan.