Beranda Kuliner Lokal Resep Resep Kuliner Lokal Resep Lokal Resep Modern

Resep Minuman Kopi Dalgona Lembut yang Bikin Nagih

Updated: • • min read
Table of Contents

Segelas kopi dalgona lembut dengan busa tebal di atas susu segar



Apa Itu Kopi Dalgona?

Jajananmalang.info - Kopi dalgona pertama kali populer di Korea Selatan. Namanya diambil dari permen karamel tradisional Korea yang punya tekstur lembut dan manis. Viral di TikTok dan Instagram, minuman ini cepat mendunia karena tampilannya cantik: busa kopi kental di atas segelas susu segar.

Bahan-Bahan untuk Resep Minuman Kopi Dalgona Lembut

  • 2 sdm kopi instan
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm air panas
  • 200 ml susu segar dingin
  • Es batu secukupnya

👉 Tips: gunakan kopi instan murni tanpa campuran agar busa lebih mudah terbentuk.

Cara Membuat Resep Minuman Kopi Dalgona Lembut

  1. Campurkan kopi instan, gula, dan air panas ke dalam mangkuk.
  2. Kocok dengan whisk manual atau mixer listrik hingga kental (3–5 menit).
  3. Siapkan gelas berisi es batu, tuangkan susu segar.
  4. Tambahkan busa kopi di atasnya.
  5. Sajikan, aduk perlahan sebelum diminum.

💡 Tips: Semakin lama dikocok, tekstur dalgona semakin creamy dan tidak cepat turun.

Variasi Resep Minuman Kopi Dalgona Lembut

  • Dalgona Matcha – ganti kopi dengan bubuk matcha.
  • Dalgona Cokelat – gunakan bubuk cokelat premium.
  • Dalgona Non-Kafein – pakai kopi decaf agar aman diminum malam hari.

Tips Penyajian Kopi Dalgona yang Menggoda

  • Gunakan gelas transparan agar tampilan busa lebih estetik.
  • Tambahkan topping seperti cokelat parut, bubuk kayu manis, atau biskuit hancur.
  • Sajikan dengan es batu kristal untuk sensasi lebih segar.

Kesalahan Umum Saat Membuat Dalgona

  1. Takaran tidak seimbang → gunakan perbandingan 1:1:1 (kopi, gula, air panas).
  2. Mengocok terlalu sebentar → busa jadi cair, bukan lembut.
  3. Susu kurang segar → mengurangi cita rasa creamy.

FAQ tentang Resep Minuman Kopi Dalgona Lembut

1. Apakah bisa pakai kopi bubuk biasa?
Tidak bisa, karena tidak akan menghasilkan busa kental.

2. Bisa pakai gula merah?
Bisa, tapi busa kurang tebal.

3. Berapa lama bisa disimpan?
Busa dalgona sebaiknya langsung dipakai, maksimal 30 menit.

4. Bisa tanpa gula?
Susah terbentuk busa tanpa gula, gunakan walau sedikit.

5. Cocok untuk anak-anak?
Ya, buat versi dalgona cokelat tanpa kopi.

6. Bisa dibuat versi panas?
Bisa, gunakan susu hangat, bukan dingin.

Kesimpulan

Resep minuman kopi dalgona lembut mudah dibuat di rumah hanya dengan kopi instan, gula, dan susu. Hasilnya creamy, lembut, dan menyegarkan. Cocok banget buat dinikmati saat santai maupun jadi minuman ala kafe di rumah.

🔗 Baca juga: Sejarah Kopi Dalgona dan Tren Kopi Viral di Dunia