Beranda Resep Kuliner Lokal Resep Lokal

7 Menu Sehari-Hari Anti Ribet untuk Keluarga

Updated: • • min read
Table of Contents
Jajananmalang.info - Memasak untuk keluarga setiap hari memang bisa jadi tantangan tersendiri, apalagi kalau waktunya terbatas dan tenaga sudah terkuras karena aktivitas seharian. Tapi jangan khawatir! Dengan resep yang tepat, kita bisa menyajikan makanan lezat, bergizi, dan tentunya anti ribet. Artikel ini akan membagikan 7 menu sehari-hari yang simpel tapi tetap disukai keluarga.

Kenapa Perlu Menu Anti Ribet?

Banyak ibu rumah tangga, pekerja kantoran, atau bahkan mahasiswa kos yang merasa kewalahan saat harus memasak setiap hari. Masalahnya bukan cuma soal waktu, tapi juga ide—"Hari ini masak apa lagi, ya?" Menu yang praktis membantu kita tetap bisa menyajikan makanan rumahan tanpa harus repot-repot di dapur berjam-jam. Jadi, hemat waktu, hemat tenaga, dan tetap hemat pengeluaran.

Berikut ini 7 ide menu harian anti ribet yang cocok untuk keluarga kecil maupun besar.


Masakan Rumahan yang Praktis dan Lezat


1. Tumis Sayur Buncis Wortel

Menu ini super cepat dan sehat. Buncis dan wortel adalah sayur yang mudah ditemukan dan cepat matang. Cukup iris tipis dan tumis dengan bawang putih, sedikit garam, dan kecap.

Bahan:

  • Buncis 150 gram, potong serong
  • Wortel 1 buah, iris korek api
  • Bawang putih 2 siung, geprek dan cincang
  • Garam, kaldu jamur, dan kecap manis secukupnya

Cara memasak:
Tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel dan buncis, tambahkan sedikit air. Bumbui sesuai selera. Masak sekitar 5-7 menit. Sajikan hangat.

Tips: Bisa ditambah potongan tahu goreng atau telur puyuh biar lebih bervariasi.

2. Telur Dadar Daun Bawang

Telur adalah bahan andalan saat kepepet. Biar nggak bosan, kita bisa kreasikan jadi telur dadar dengan daun bawang atau sayuran lain.

Bahan:

  • Telur 3 butir
  • Daun bawang 1 batang, iris halus
  • Garam, lada, dan sedikit kaldu bubuk

Cara memasak:
Kocok semua bahan, panaskan minyak, lalu goreng dadar dengan api kecil biar matang merata dan tetap lembut.

Masakan Rumahan yang Praktis dan Lezat

Catatan: Bisa juga ditambahkan potongan cabai rawit kalau suka pedas.


3. Ayam Kecap Praktis

Kalau ada stok ayam di kulkas, bikin ayam kecap selalu jadi pilihan aman. Rasanya manis-gurih, cocok buat anak-anak dan dewasa.

Bahan:

  • Ayam 500 gram, potong kecil
  • Bawang putih dan merah
  • Kecap manis, garam, gula
  • Sedikit air

Cara memasak:
Tumis bumbu, masukkan ayam, tambahkan air dan kecap manis. Masak sampai air menyusut dan ayam empuk.

Tips: Biar makin mantap, tambahkan sedikit jahe atau tomat agar rasanya lebih segar.

4. Sup Sayur Sederhana

Sup jadi pilihan menu sehat dan hangat, apalagi kalau cuaca lagi dingin atau badan kurang fit.

Bahan:

  • Wortel, kol, kentang, dan sosis atau bakso
  • Bawang putih 2 siung
  • Merica, garam, dan kaldu bubuk

Cara memasak:
Rebus air, masukkan bawang putih geprek. Tambahkan sayuran sesuai waktu matangnya, mulai dari wortel dan kentang, terakhir kol dan sosis. Bumbui secukupnya.

Variasi: Bisa diganti dengan tahu atau tempe sebagai isiannya.

5. Tempe Goreng Tepung

Menu ini simpel tapi selalu laris manis di meja makan. Cocok jadi pelengkap apapun, dari sayur bening sampai sambal.

Bahan:

  • Tempe 1 papan, potong tipis
  • Tepung terigu 4 sdm
  • Air, garam, ketumbar bubuk, dan bawang putih halus

Cara memasak:
Campur tepung dan bumbu, tambahkan air secukupnya, celupkan tempe, lalu goreng sampai kecokelatan.

Kelebihan: Bisa dibuat banyak sekaligus, lalu disimpan dalam freezer sebagai stok gorengan praktis.

Masakan Rumahan yang Praktis dan Lezat

6. Nasi Goreng Sisa Malam

Nasi sisa jangan dibuang, ya. Bisa jadi menu sarapan atau makan siang yang praktis dan nikmat.

Bahan:

  • Nasi putih 2 piring
  • Bawang merah, bawang putih, dan cabai
  • Kecap manis, garam
  • Telur atau sosis/ayam suwir

Cara memasak:
Tumis bumbu halus, masukkan telur dan orak-arik. Tambahkan nasi, aduk rata, bumbui sesuai selera. Sajikan dengan kerupuk dan acar.

Tips: Tambahkan daun bawang atau sayuran agar lebih bernutrisi.

7. Sayur Bening Bayam

Menu ini sehat, ringan, dan mudah banget dibuat. Waktu masaknya pun hanya 10-15 menit.

Bahan:

  • Bayam 1 ikat, petik daunnya
  • Jagung manis pipil
  • Bawang merah dan temu kunci (opsional)
  • Garam dan kaldu bubuk

Cara memasak:
Rebus air, masukkan irisan bawang dan temu kunci. Tambahkan jagung dan terakhir bayam. Bumbui. Matikan api saat bayam baru layu agar warnanya tetap hijau.

Saran penyajian: Pas banget disantap bareng tempe goreng dan sambal terasi.

Tips Merencanakan Menu Harian Anti Ribet

Agar lebih praktis, kamu bisa menerapkan meal planning mingguan. Misalnya:

  • Belanja bahan sekali seminggu
  • Potong dan simpan bahan di wadah kedap udara
  • Bumbui atau marinasi daging sejak awal
  • Buat stok bumbu dasar seperti bumbu putih, merah, dan kuning

Dengan begitu, masak setiap hari jadi lebih cepat dan nggak bikin stres.

Penutup

Memasak untuk keluarga nggak harus selalu ribet dan mahal. Dengan pilihan menu yang tepat, kita tetap bisa menyajikan makanan yang lezat, bergizi, dan pastinya disukai semua anggota keluarga. Tujuh menu di atas bisa kamu jadikan inspirasi untuk seminggu penuh. Variasikan saja isinya, sesuaikan dengan selera dan bahan yang ada di rumah.

Jangan lupa, kunci dari memasak anti ribet adalah persiapan dan kreativitas. Yuk mulai rancang menu sederhana di rumah dan rasakan sendiri betapa menyenangkannya menyajikan makanan buatan sendiri untuk orang tercinta!